lisland

Kom nyss hem efter en mycket trevlig middag här i Montreal. Vi var på restaurangen O.NOIR, där man äter i totalt mörker. Tanken är att man genom att inte använda synen förstärker de andra sinnena och får en starkare smakupplevelse. Det ska också öka förståelsen för blinda, den största delen av de som arbetar på restaurangen är blinda, och en del av inkomsterna går till projekt somhjälper blinda.

När vi kom till restaurangen fick vi lämna allt som kan ge ljussken - mobil, klockor, mm - i garderoben, och sedan göra våra beställningar. Vi blev sedan presenterade för vår servitör, Ray, och uppställda på led för att bli inledda till vårt bord. Genom att säga våra namn kunde Ray lokalisera oss och servera vår mat. Maten var fantastisk, bordsskicket däremot var inget att hurra för (men det var det ju ingen som såg i mörkret...). Hur som helst så var det ett riktigt bra restaurangbesök, både med tanke på maten och upplevelsen. Restauranger med samma koncept finns på många ställen runt om i världen, och får ni chansen är det verkligen värt ett besök!